自贡有哪些特色小吃（自贡有什么名吃）

1跳水蛙 仔姜跳水蛙是自贡美食，属于川菜中的小河帮菜也叫盐帮菜小河帮是川菜中的异类，很多菜的做法都很奇异独特味道也比较重口一点，偏辣重麻仔姜跳水蛙，在盐帮菜里，都算比较暴力刺激的一道菜了2。

自贡冷吃兔，是四川省自贡市的著名特色食品，该品又名浓味冷吃兔香辣兔，是自贡及其富顺荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史 自贡冷吃兔又名香辣兔，是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史四川的自贡。

店名“有盐有味”，主打自贡特色好奇之，遂了解之确实是“善用椒姜”，酸辣粉中一个“辣”味，就由泡椒海椒等好几种辣椒共同体现有盐有味的自贡小吃，味道不错，服务也不错，下次可以继续光顾。

成都小吃尤其如此，素有quot成都小吃甲天下quot的美誉 成都地处成都平原中心，物产丰富，商旅如云，文星荟萃，加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞，民安逸乐，因此成都人舍得在吃上花功夫，历史和生活给了他们充裕的时间。

俗话说吃在四川，味在自贡自贡为井盐之都，盐帮菜以味厚味重味丰为特色，最为注重和讲究调味，具有“味厚香浓辣鲜刺激”的特点巴巴肉火鞭子牛肉冷吃兔牛佛烘肘富顺豆花烧白刀刀爽梭边鱼啊。

自贡扎染工艺性强，以针代笔，无同，色彩斑斓，款式多样，扎痕耐久近年研制的棉麻丝缎皮革绒等质地的多色套染，永隽雅秀韵味天成，图案设计富于情趣，特色浓郁3富顺豆花富顺豆花，是一道四川的地方特色。