潮汕美食攻略和路线（潮汕美食有哪些）

1、比较出名潮汕美食如下1潮汕蚝烙这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳2腐乳饼以精面粉制成饼皮，饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之；6樟林林檎是潮汕名果学名番荔枝，果肉洁白，如膏似脂果味清润，冠饴胜蜜樟林林檎名播远近，尤为海外侨胞常念不忘7花生猪手煲是一道粤系家常菜，成菜以猪手和花生为主料的煲菜8番泻叶茶，番泻树属于。

2、食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，蘸辣椒酱食用2潮州肠粉 潮州肠粉是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁，是极具特色的潮州小吃肠粉融进了潮州民间口味，再撒上潮州土特产菜脯粒；1汕头站手打牛肉丸 牛丸是汕头的标志，做牛丸不是一件容易的事情，那是需要日积月累的锤炼，所以，街上随便一个牛丸铺子几乎都是从爷爷辈传下来的推荐餐厅海记牛肉店八合里总店地址汕头市金平区黄岗路坪西；潮州市是潮州菜之乡是潮州文化的重要发源地国家历史文化名城中国优秀旅游城市，潮州饮食文化别具一格，潮州菜享誉海内外，是中外烹饪界的一朵奇葩，在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置 1鸭母捻 鸭母捻nian；1Day1吃货地图建议路线，由西马路起至环城西路止1粉粿春卷店名吴进平小食店李记小食地址从环城西路进入西马路，向内走1公里即可，这里有各种潮州特色粿子，桃红粿，笋粿，以及春卷等等2；1潮汕鱼丸 潮汕鱼丸是广东省潮汕地区汉族传统小食，是将海鱼除头去骨，鱼肉拍打搅烂，加上佐料制成丸状而成鱼丸可做汤和烧菜，尤其以鸡汤煮成的鱼丸最为美味，鱼丸不仅弹牙爽脆，汤还鲜美浓香，此菜很投潮汕人以汤为重；一潮汕蚝烙 这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究二牛杂粿条 这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了牛杂不像其他地方，潮汕的牛杂有；4猪肠胀糯米 在汕头小吃中，猪肠涨糯米也是很著名的猪肠胀糯米是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种汉族民间传统小食不同的是用桔油蘸来吃的带上桔子香味，所以更加开胃该小食四季皆宜，不仅潮汕人喜欢，也为四方游客。

3、上榜理由潮汕人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，但潮汕人制作肠粉，并不是照搬广州肠粉的做法，而是结合潮汕人的口味，改用潮汕地区的原料如在馅料上， 主要用白菜丝或竹笋丝猪肉末鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯；1潮汕卤鹅鹅肉可是潮汕菜的精华，在潮汕一些地方，去做客甚至被称为去“食鹅肉”，可以说无鹅肉不成席潮人爱鹅，以卤为美卤鹅是潮汕隆重节日必备的食物，民俗有无鹅肉勿霈的说法，是衡量食物是否丰盛的标准2打冷；1红桃粿的“寿桃”外形，认为寓意长寿吉祥，在潮汕人心中具有独特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每户的拿手美食，好吃到上瘾2八宝素菜 八宝素菜是潮州素菜中的代表这道菜品看似普通#8236又不普通#8236。

4、潮汕是一个“美食聚集地”，作为一座“爱吃”的城市，汕头的夜晚很长，汕头夜宵美食街地方很多，应该说目前最集中还是这条珠江路，还有其他的路段，就比如像长平路龙眼路，还有中山路，都是琳琅满目，各种都有~去了那儿你；潮汕特好吃点心，潮点点心，有，虾米卷粿，薯粉饺，三角饺，肉粿，虾饺，菜粿，冬至鸽，茨角龟，甜陀，黑米盏，南瓜糕，马拉糕，千层糕，炸萝卜条，炸虾饼，炸墨鱼饼，炸爱心鱼饼，炸蛋皮饺，清汤牛肉丸，清汤；通常用作饭食配料，因为本身有点咸，所以与白米粥搭配是最为适当的具有果肉厚实，味道鲜美等特点腌制的乌橄榄也是潮汕人喜爱的零嘴之一6牛肉粿条对于潮州人潮汕人来说是再熟悉不过的食物了是潮汕地区出名的美。