一车轮饼 车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖。
村里全部为黄河冲积土，土壤疏松，适合山楂树生长，故探楚村为远近闻名的山楂村水晶山楂糕色红晶莹，酸甜适中，吃起来很开味口，是宿迁招待贵宾的一道名菜6泗洪空心挂面泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品其外表。
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