民间老话说“人不可貌相”，鱼也如此，一些看起来丑陋、“凶恶”的怪鱼，往往是肉质鲜美食材。

比如在四川广元，有钓鱼人在河道钓起许多“黑壳小鱼”，因见其“丑怪”，怀疑是垃圾鱼清道夫，又纷纷丢回水中......

直到近日又再次钓起许多，这才知道这些“丑怪小鱼”，竟都是非常珍贵鲜美的“淡水名品”，是地地道道的“好鱼”，非常可惜.......

河里的“黑壳鱼”，第二次钓起才敢吃

“......国庆放假之前就钓到过，抓到手里刺刺的，有人说像清道夫，就都给放了”

广元的卢师傅懊悔说，他上次钓到这种鱼全丢回了河里。

（这种鱼跟鲫鱼一样爱吃蚯蚓，用鲫鱼当鱼饵很容易钓获）

然而不知道为什么，最近当地河里这种“黑壳小鱼”非常多。

因此这位钓鱼人卢师傅这次放假又钓到了许多，一查才发现，这竟是一种“比鲫鱼还要鲜美”的好鱼。

这些“黑壳小鱼”是清道夫吗？

其实，这些黑壳小鱼都是一种肉质鲜美、口感嫩滑的“名鱼”——沙塘鳢，俗称憨巴鱼、鲨虎鱼的，在我国南方地区较为多见。

不过，这种沙塘鳢并非我国原生鱼种，而是八十年代从台湾、东南亚地区传入的外来物种。

沙塘鳢虽然是种外来物种，但因其原产地的栖息环境，同我国南方许多江河相近，因此沙塘鳢在我国江河里适应得不错，这些年也是慢慢在长江流域“生根发芽”，已形成较为稳定的野外种群。

并且，近些年沙塘鳢的养殖产业在广西、四川等西南地区发展很快，因此当地自然江河里，沙塘鳢的数量也是越来越多.......

这些“黑壳鱼”个头这么小，是沙塘鳢鱼苗吗？

像上面介绍的，沙塘鳢生长迅速，体型几乎可以比美本土鲈鱼、鳜鱼。

而这位四川广元钓鱼人，在当地河里钓起来的这些“黑壳鱼”——这些沙塘鳢个头这么小，还是鱼苗吗？

其实，这已经几乎是它们的生长极限了。

一般来说，野外自然生长的沙塘鳢，因为经过多代杂交，其体型越来越小，一般在一二两左右，三两以上的都非常罕见。

（野生的沙塘鳢和人工养殖的沙塘鳢体型差异巨大）

而与此相反，人工培育的养殖沙塘鳢，一年即可长到半斤到一斤，数年即可长到三四斤以上.....

不过，体型变小，并不影响这些“野生沙塘鳢”的鲜美程度——甚至有人认为这种野生的沙塘鳢，肉质更鲜美、更嫩滑.....

（沙塘鳢跟四川很多烹饪方法“都很搭”）

偶尔有渔民捕获，拿到市场上都能卖到七八十元一斤的高价.....

在长江君看来，大多数外来物种都是破坏本土生态的“害虫”，而沙塘鳢则是少数几种“有益”的外来物种了。

老司机们，你们当地现在有这种鱼了吗？