【初秋旅游指南】青川美食集锦

青川美食集锦

青溪古宴，一场融合

三国文化、山水文化、的美食盛宴

10道精品菜是古宴的精髓

色香味俱全，令人垂涎！

邓忠开山

裹毡而下

邓艾点兵

将军落衣

诸葛先机

廖化金汤

雪霁万峰

泉涌鱼跃

高桥春柳

西望金牛

品宴地址：

青川县青溪古城清溪山与民宿内

青川铜火锅

青川的初秋怎么能少了

青川铜火锅呢

青川回族特色美食

融入了地方的特色

麻辣鲜香，各种滋味齐全

备受游人的喜爱

铜火锅把所有的食材都放在了一起

底部有各类新鲜瓜果蔬菜

上面铺满了鲜嫩的牛肉

其香味独特

牛肉吃起来质嫩爽口、口齿留香

具有“筋、韧、滑、嫩”的特点

其味无穷、油而不腻

美食打卡地推荐：

虎氏山庄

青川灰搅团

制作“灰搅团”的过程十分讲究

必须选择颗粒饱满的玉米

和含钾、钙等微量元素丰富的草木灰

这样做出来的灰搅团不仅味道鲜美

更是长丝不断，冷热都好吃

趁热吃，用菜油加豆瓣炒酸菜

加入姜、蒜、葱、盐、水调配汤汁

浇在热灰搅团上就可以吃了

再用红油辣子凉拌

滑口鲜嫩、麻辣鲜香

香味久久在舌尖辗转流连

美食打卡地推荐

乔庄镇诚信小吃、青川县城各美食店

青川全鱼宴

白龙湖鱼类品种丰富

加之湖泊周围地形蜿蜒曲折

形成了众多的支流库汊

为生态养殖提供了有利条件

是全省“生态有机渔业示范基地”

当地出产的生态鱼

成为人们餐桌上的又一美味来源

特色全鱼宴让人大饱口福

鱼宴以鱼的各个部位为材料

手法巧，刀工劲，火候足

蒸、炸、煮、煸、烧、拌多种吃法

吃法淋漓尽致而不失精致

美食打卡地推荐

白龙湖幸福岛、白龙江饭店、白龙湖沿线渔家乐

这个初秋

不如趁着景色秀丽、阳光正好

来青川品一品美食

让全新的美味在舌尖爆开

为生活添彩！