1、韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。
2、辣白菜是朝鲜、韩国世代相传的一种佐餐食品，在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾 其它的韩式美食或许因为这样那样的口味差异，而被中国人接受的不多。
3、将蟹肉、蟹柳、橙子、梨条混合在一起，互相之间没有混味儿，都是食材本身的味道。 没太看懂这道菜的意义是什么。
4、紫菜包饭()，一道常见的韩国料理，大家在韩国料理店吃饭的时候一定都吃过它，也一定有人在吃完后说“这不就是寿司卷吗？”。
5、尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的国粹难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。
6、韩国料理有谷物类、海产品、鱼类、豆类、酱汤、果蔬、肉类等菜，经典菜肴有石锅拌饭、辣炒年糕、大酱汤、韩国烤肉、韩国泡菜、烤鳗鱼、韩国冷面、参鸡汤、紫菜包饭等。
