巫山烤全鱼(巫山烤鱼创始人是谁)（巫山烤全鱼好吃吗）

一、巫山烤鱼 简介

1、巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现 今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。

2、巫山烤鱼独特的味道和做法，成为古代人崇尚的美食。同时，伴随着巴楚文化、神女文化和巫文化、移民文化的不断衍生交融，巫山烤鱼在不断发展创新中越具诱惑力和吸引力。

3、巫山烤活鱼是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

4、巫山烤鱼，巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。

5、巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

6、相信很多人都吃过万州烤鱼，那你吃过巫山烤鱼吗？万州和巫山都隶属于重庆，口味都是麻辣，但两地的烤鱼做法却有所不同。 巫山烤鱼是要先用木炭将鱼烤至表面焦黑，再放入烤盘中炖。